Cáscaras de Huevo: De residuo a recurso sostenible
- 11 sept 2023
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En Agotzaina / Bekoetxe damos un paso decisivo hacia la economía circular. Gracias al respaldo del Fondo de Residuos de Navarra, hemos iniciado un proyecto pionero para transformar las cáscaras de huevo —antes consideradas un subproducto— en una fuente valiosa de nutrientes para la industria agroalimentaria.
¿En qué consiste esta innovación? A través de un tratamiento térmico de vanguardia, procesamos las cáscaras para obtener carbonato de calcio (CaCO3) de alta pureza. Este proceso garantiza la eliminación total de riesgos biológicos (incluida la Salmonella), permitiendo su reutilización segura como ingrediente esencial en la fabricación de piensos para animales.
Impacto y Sostenibilidad: Este hito no solo optimiza nuestros procesos, sino que refuerza nuestro compromiso con el medio ambiente al:
Reducir drásticamente el desperdicio industrial.
Fomentar la economía circular, devolviendo el calcio a la cadena alimentaria.
Liderar la gestión de residuos eficiente en la región.
Agradecemos la confianza del Gobierno de Navarra en nuestra capacidad de innovación. Con este proyecto, iniciamos una nueva etapa donde la sostenibilidad y la tecnología van de la mano.
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